رجيم دشتي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين تم إنشاؤه بواسطة الدكتور أنور دشتي ، وهو طبيب كويتي. يعتمد هذا النظام الغذائي على: تقليل كمية الكربوهيدرات: يُسمح بتناول 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات فقط يوميًا. زيادة كمية البروتين: يُنصح بتناول 1.5-2 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. تناول كمية معتدلة من الدهون: يُسمح بتناول الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات، باعتدال.
يُعتقد أن رجيم دشتي يُساعد على:
إنقاص الوزن بسرعة: يمكن أن يساعدك على إنقاص 1-2 كيلوغرام في الأسبوع.
تحسين مستويات السكر في الدم: يمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تقليل الكوليسترول: يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ولكن، من المهم أن نتذكر أن رجيم دشتي قد لا يكون مناسبًا للجميع.يجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء في أي برنامج غذائي جديد، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية.
نصائح عند اتباع رجيم دشتي
إليك بعض النصائح لاتباع رجيم دشتي:
اقرأ ملصقات الطعام بعناية: تأكد من قلة محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة التي تتناولها.
تناول الكثير من البروتين: اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والسمك والبيض.
تناول الدهون الصحية باعتدال: اختر الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات.
اشرب الكثير من الماء: يساعد الماء على الشعور بالشبع ويساعد على حرق السعرات الحرارية.
مارس الرياضة بانتظام: يُساعدك على حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات.
إليك مثال لقائمة طعام لرجيم دشتي:
الفطور:
بيضتان مسلوقتان.
كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر.
الغداء:
100 جرام من صدور الدجاج المشوية.
سلطة خضراء مع زيت الزيتون والليمون.
العشاء:
100 جرام من سمك السلمون المشوي.
كوب من الخضار المطهوة على البخار.
الوجبات الخفيفة:
قطعة من الفاكهة.
حفنة من المكسرات.
من المهم أن نتذكر أن هذه مجرد قائمة طعام نموذجية، ويجب عليك تعديلها حسب احتياجاتك ورغباتك.
رجيم دشتي كم ينزل بالاسبوع ؟
يعتمد مقدار الوزن الذي يمكن إنقاصه في رجيم دشتي على العديد من العوامل، أهمها:
- مدى التزام المريض بتعليمات الطبيب: يجب على المريض اتباع تعليمات الطبيب بدقة، خاصةً فيما يتعلق بنظام الغذاء والنشاط البدني.
- الحالة الصحية للمريض: قد تؤثر بعض الحالات الصحية على قدرة المريض على إنقاص الوزن.
- كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها: كلما قلّت كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها، زاد مقدار الوزن الذي يمكن إنقاصه.
- مستوى النشاط البدني: كلما كان الشخص أكثر نشاطًا، كان بإمكانه إنقاص المزيد من الوزن.
بشكل عام، يمكن للمرضى الذين يتبعون رجيم دشتي أن ينقصوا ما بين 1 إلى 2 كيلوغرام في الأسبوع. ولكن، من المهم أن نتذكر أن هذه الأرقام تقريبية، ولا تُعدّ ضمانًا لجميع المرضى.
يقسم رجيم دشتي إلى 4 مراحل:
المرحلة الأولى:
مدة المرحلة: أسبوعان.
كمية الكربوهيدرات: 20 جرامًا يوميًا.
الأطعمة المسموحة: اللحوم بأنواعها، الدجاج، السمك، البيض، الجبن، الخضروات الورقية، الماء، الشاي والقهوة بدون سكر.
الأطعمة الممنوعة: الفاكهة، الحبوب بأنواعها، الأرز، المعكرونة، البطاطا، البقوليات، السكريات، الدهون المشبعة.
المرحلة الثانية:
مدة المرحلة: عدة أسابيع أو أشهر حتى الوصول إلى الوزن المطلوب.
كمية الكربوهيدرات: زيادة 5 جرام من الكربوهيدرات كل أسبوع.
الأطعمة المسموحة: الأطعمة المسموحة في المرحلة الأولى بالإضافة إلى بعض الفواكه والخضروات.
الأطعمة الممنوعة: الأطعمة الممنوعة في المرحلة الأولى.
المرحلة الثالثة:
مدة المرحلة: مرحلة الحفاظ على الوزن.
كمية الكربوهيدرات: تختلف كمية الكربوهيدرات حسب احتياجات الشخص.
الأطعمة المسموحة: جميع الأطعمة باعتدال.
الأطعمة الممنوعة: الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة.
المرحلة الرابعة:
مدة المرحلة: مرحلة استقرار الوزن.
كمية الكربوهيدرات: تختلف كمية الكربوهيدرات حسب احتياجات الشخص.
الأطعمة المسموحة: جميع الأطعمة باعتدال.
الأطعمة الممنوعة: الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة.