عصير البقدونس: فوائد غنية وطعم مميز يُعدّ عصير البقدونس من المشروبات الغنية بالفوائد الصحية، حيث يُعرف منذ القدم بخصائصه العلاجية المتعددة. نتعرف معاً في هذا المقال علي اهم فوائد شراب عصير البقدونس يومياً وكيفية تحضيره بشكل صحي ولذيذ وكذلك اقدم لكم تجربتي مع عصير البقدونس وغيرها من العديد من التجارب الايجابية والسلبية نتمني ان ينال المقال إعجابكم وتستفيدوا منه خاصة ان عصير البقدونس والجرجير من اكثر العصائر المهمة والمفيدة سواء لصحة الجسم أو لصحة الشعر والبشرة .
ما هي فوائد عصير البقدونس؟
- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي عصير البقدونس على كميات عالية من فيتامين C، وفيتامين K، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، مما يجعله يعزز صحة الجهاز المناعي، ويُحسّن من صحة العظام، ويُقلّل من خطر الإصابة بفقر الدم، ويُدعم صحة القلب.
- مضاد للأكسدة: يُساعد عصير البقدونس على حماية الجسم من الجذور الحرة، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- مُدرّ للبول: يُساعد عصير البقدونس على زيادة إفراز البول، ممّا يُساهم في تنظيف الكلى وطرد السموم من الجسم.
- مُحسّن لصحة الجهاز الهضمي: يُساعد عصير البقدونس على تحسين الهضم، وعلاج عسر الهضم، والانتفاخ، والإمساك.
- مُفيد لصحة البشرة: يُساعد عصير البقدونس على ترطيب البشرة، وتنعيمها، وتقليل ظهور التجاعيد، وعلاج حب الشباب.
- مُفيد لصحة الشعر: يُساعد عصير البقدونس على تقوية الشعر، ومنع تساقطه، وعلاج القشرة.
كيف تحضّر عصير البقدونس؟
المكونات:
حزمة من البقدونس الطازج
كوب من الماء
نصف ليمونة (اختياري)
ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
طريقة التحضير:
اغسل حزمة البقدونس جيدًا.
أضف البقدونس إلى الماء في الخلاط الكهربائي.
أضف عصير نصف ليمونة والعسل (اختياري).
اخلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صفّي العصير باستخدام مصفاة.
اشرب العصير فورًا أو احتفظ به في الثلاجة ليوم واحد.
هل يفضل شرب البقدونس ساخن ام بارد؟
في الحقيقة، لا يوجد إجابة محددة على سؤال ما إذا كان يُفضل شرب البقدونس ساخنًا أم باردًا، حيث يعتمد ذلك على رغبتك الشخصية وفوائد صحية محددة قد تبحث عنها.
فوائد شرب البقدونس ساخنًا:
يساعد على امتصاص العناصر الغذائية: يُعتقد أن شرب البقدونس ساخنًا يساعد على تحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة فيه، مثل فيتامين C و الحديد.
يُحسّن الهضم: يُمكن أن يساعد شرب البقدونس ساخنًا على تحسين الهضم وعلاج عسر الهضم والانتفاخ.
يُخفّف من احتقان الأنف: يُمكن أن يساعد بخار شرب البقدونس ساخنًا على تخفيف احتقان الأنف والتهاب الحلق.
يُحسّن الدورة الدموية: يُعتقد أن شرب البقدونس ساخنًا يُحسّن من الدورة الدموية ويُقلّل من ضغط الدم.
فوائد شرب البقدونس باردًا:
يُنعش الجسم: يُمكن أن يساعد شرب البقدونس باردًا على إنعاش الجسم وترطيبه، خاصة في فصل الصيف.
يُحسّن وظائف الكلى: يُعتقد أن شرب البقدونس باردًا يُحسّن من وظائف الكلى ويُساعد على طرد السموم من الجسم.
يُعزّز صحة البشرة: يُمكن أن يساعد شرب البقدونس باردًا على تعزيز صحة البشرة ومنحها النضارة.
بشكل عام:
لا توجد دراسات علمية كافية لتأكيد الفوائد الصحية لشرب البقدونس ساخنًا أو باردًا.
يُنصح بشرب كمية معتدلة من عصير البقدونس، سواء كان ساخنًا أو باردًا، لتجنب أي آثار جانبية.
إذا كنت تعاني من أي حالة صحية، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل شرب البقدونس بانتظام.
في النهاية، اختر الطريقة التي تُفضّلها لشرب البقدونس، سواء كان ساخنًا أو باردًا، واستمتع بفوائده الصحية المتعددة.
نصائح:
يُمكنك إضافة بعض الفواكه أو الخضروات الأخرى إلى عصير البقدونس، مثل التفاح، أو الكيوي، أو الخيار، لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية.
يُنصح بشرب كوب واحد من عصير البقدونس يوميًا.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول عصير البقدونس.
أفضل وقت لشرب البقدونس للتخسيس
في حين أن شرب البقدونس قد يُساعد في عملية التخسيس لبعض الأشخاص، إلا أنه لا يوجد “أفضل وقت” محدد لشربه يُساهم بشكلٍ سحري في إنقاص الوزن. لكن بشكل عام، يُنصح بشرب البقدونس في الأوقات التالية:
1. على الريق:
يُساعد شرب كوب من مغلي البقدونس على الريق في تنشيط عملية الهضم، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وتعزيز الشعور بالشبع، ممّا قد يُساهم في تقليل كمية الطعام المُتناولة خلال اليوم.
2. قبل الوجبات:
يُمكن شرب كوب من مغلي البقدونس قبل الوجبات بنحو 30 دقيقة للمساعدة على التحكم في الشهية وتقليل كمية الطعام المُتناولة.
3. بين الوجبات:
يُمكن شرب البقدونس باردًا أو ساخنًا بين الوجبات للمساعدة على الشعور بالشبع وكبح الرغبة في تناول الطعام.
4. قبل ممارسة الرياضة:
يُمكن شرب كوب من مغلي البقدونس قبل ممارسة الرياضة لزيادة قدرة التحمل وتحسين الأداء الرياضي.
فوائد مغلي البقدونس للالتهابات
يُعدّ مغلي البقدونس من العلاجات الطبيعية الفعّالة لمختلف أنواع الالتهابات، وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، مثل:
فيتامين C: يُساعد فيتامين C على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الجذور الحرة التي تُسبب الالتهابات.
فيتامين K: يُساعد فيتامين K على تنظيم عملية التخثر ومنع النزيف، ممّا يُساهم في تقليل الالتهابات.
البوتاسيوم: يُساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم وطرد السموم من الجسم، ممّا يُساهم في تقليل الالتهابات.
الأبيول: تُعدّ مادة الأبيول من مضادات الالتهاب القوية التي تُساعد على تخفيف الألم وتقليل التورم.
الفلوفونويد: تُساعد مركبات الفلافونويد على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
فوائد مغلي البقدونس للالتهابات:
- التهاب المفاصل: يُساعد مغلي البقدونس على تخفيف آلام التهاب المفاصل وتقليل التورم.
- التهاب العضلات: يُساعد مغلي البقدونس على تخفيف آلام التهاب العضلات وتحسين وظائف العضلات.
- التهاب القولون: يُساعد مغلي البقدونس على تهدئة التهاب القولون وعلاج أعراضه مثل الإسهال والانتفاخ.
- التهاب المسالك البولية: يُساعد مغلي البقدونس على مكافحة البكتيريا المُسببة لالتهاب المسالك البولية وتخفيف أعراضه مثل الحرقة والألم عند التبول.
- التهاب اللثة: يُساعد مغلي البقدونس على تقليل التهاب اللثة وتخفيف أعراضها مثل النزيف والألم.
يُنصح بشرب كمية معتدلة من البقدونس، سواء كان مغليًا أو عصيرًا، لا تزيد عن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا. يجب شرب البقدونس كجزء من نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام لتحقيق نتائج فعّالة في التخسيس. يُنصح باستشارة أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة من البقدونس لكِ ولتصميم خطة غذائية مناسبة لاحتياجاتك وأهدافك. وأخيرًا، تذكر أن شرب البقدونس وحده لا يكفي لإنقاص الوزن، بل يجب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام للحصول على نتائجفعّالة ودائمة. وأخيراً قد يكون طعم عصير البقدونس مرًا بعض الشيء، لذلك يُمكنك إضافة بعض العسل أو عصير الفواكه لتحسين الطعم. تأكد من استخدام البقدونس الطازج للحصول على أفضل فوائد.